Le bucce di banana non sono solamente lo scarto di un ottimo frutto esotico, ma sono ottime, e molto salutari, anche da gustare se cucinate in un certo modo.
La buccia di banana è molto più che un rifiuto organico. Sebbene siamo abituati a buttarla dopo aver consumato il frutto, si tratta di un’importante fonte di principi nutritivi che ci fornisce vari benefici.
Anche se il suo sapore non è gradevole come quello della polpa, il suo elevato apporto di fibra, antiossidanti e minerali essenziali la rende un ottimo ingrediente ...
