Non vi fate sorprendere dalle prime brinate con i finocchi scoperti: rincalzateli e ricopriteli per tempo. Trapiantate cipolle, porri, scalogno, aglio. Semine in terreno aperto: lattughe da taglio, cicorie, valeriana, fave e piselli. Semine in ambiente protetto: lattughe, cicorie, spinaci, prezzemolo, finocchi.
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